伊利守卫乳品安全 物流冷链系统全面护航 时间: 2014/7/26 3:50:00 |
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在一定程度上讲，乳品的品质与冷链运输体系息息相关，乳品从生产线上下来,即进入冷链流通备战状态,保存状态、温度、环境等每一个因素都有可能影响产品质量。2010年，伊利冷链全面升级，率先在国内建立了可视化的全程冷链物流系统，集合国内外多项先进技术，通过GPS等方式和手段，对仓储、配送等全部物流过程进行实时监控，利用严苛的恒温保障管理机制，以此来确保产品的新鲜和安全，实现了管理过程的全部透明化。 目前，伊利对从牧场到工厂，从工厂到经销商，从经销商到超市，全部运输过程中的冷罐车上均安装了GPS定位系统等信息技术，确保全部运输流程温度可控。目前伊利分布在东北，北京、天津、河南、徐州、广东等全国各地的冷饮工厂、冷饮配送中心以及酸奶工厂已全部装备并严格执行上述冷链系统和标准。 对伊利冷链系统的建设水平，今年初美国哥伦毕业大学教授妮可拉•泰丽专程来伊利参观时评价说，与欧美国家150多年的冷链历史、冷链流通率95%相比，中国冷链刚刚起步。但伊利借鉴国内外先进经验和技术并根据中国国情，以奇迹般的速度迅速开发建设、并严格执行独属于伊利的先进冷链体系，达到了世界一流食品公司的水平。 同时伊利对冷链建设的投入并未限于自身，就在最近中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会组织开展的《食品冷链物流追溯管理要求》国家标准试点活动中，伊利作为中国乳业的领头羊，主动请缨申请作为试点企业，在申请成功的29家企业中，伊利也是唯一一家乳企。 让每个中国人都能放心喝奶，喝上放心奶，是伊利最初的目标，而这也是伊利集团且一直不断先前的动力。
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